中尾彬が冷凍餃子なんか食べるからこんな事になるんだ。
自分で餃子ぐらいつくれ！
と言っていました。
確かに、僕も冷凍餃子というか、冷凍食品を今はあまり買いません。
でも、中学生ぐらいの頃、お弁当の中にいつもの母親のおかずではなく、
冷凍食品のおかずが入っていると、まるで外食にいったような、
ちょっと素敵な気分になった事を覚えています。
そういえば、スーパーではよく冷凍食品４割引！とかの曜日セールなんかも見かけます。
今回は僕なりに餃子事件で思った事を書いてみようと思います。
確かに、ニュースを見ると中国製品は日本の食生活の中ではもう切っても切れない関係である事を僕も感じます。
アメリカではチャイナフリーのシールを食品に貼って中国製のものが入っていない事を付加価値として販売している製品もあるそうです。
そういえば、自民党の麻生さんが農協の人達に今回の事件に感謝しろとも言っていたそうです。
中国製品の品質に疑問符がついたことによって、国産の付加価値があがり、日本の農家の人達の価値が上がった・・・
ということです。
なるほど・・・
風が吹けば桶屋がもうかる理論です。
それにしても、毎日ニュースを見ているとみんなが求めるものは非常に難しいところにあるんだなと感じます。
安全なものを欲しい・・・
でも、安いものがいい・・・
品質の高いものが欲しい・・・
でも、安いものがいい・・・
もちろん、安くて、品質が良いモノがいいに決まっていますが・・・
それを、生産者の人達に全て押し付けてしまっている僕達がいる事を感じてしまいます。
品質の良いものを作るためには、ジュエリーも一緒ですが、お金と労力がかかります。例えば、今回の農薬だって、安定的な食料供給を考えると、世界的にはどこの国でも使われているモノです。（メタミドホスじゃないけどね。）
もし農薬を使わなかったら、虫や鳥にどんどん食べられてしまったりして、安定供給や価格管理も非常に困難になってしまうんでしょうね・・・
難しい問題だよね・・・
話が横にそれていますが、今回の問題は農薬が悪いという問題ではなくて、禁止されているメタミドホスが入るはずの無いものに入っているから問題でした。
でも、なんとなく続けてしまいます・・・
ジュエリーの業界でも少し似たような現象が起きてきています。
工賃を安くしてもらいたい・・・
でも品質はキープしたい・・・
中国ではこんな低価格で仕事をしてくれる・・・
↓
だから、日本でもなんとか安くしてもらいたい・・・
↓
結局、日本より人件費が安いところで量産。品質維持が難しい・・・
↓
返品が増える
↓
でも、安くあげたい・・・返品も減らしたい・・・
↓
品質がいいところに、低価格での仕事を要求・・・
↓
いい技術を持っていても、低価格の工賃しか入ってこない
↓
有能な若者が技術を身に付けても、収入が厳しい・・・
↓
だから有能な若者は違う業界を夢見る（金融やITとか？）
↓
高齢化が進む・・・
↓
どうなる、日本の宝飾業界（クリエイティブ部門）
という風に、宝飾業界でも技術や品質に見合ったお金が本当にいただけているのかは本当に疑問を感じてしまいます。
学校で、彫り留めやパヴェの石留めのビデオをみんなに見せると・・・
どんだけ、精密で丁寧な作業をしているかを知ってみんな驚きます。
これだけ精密な作業をしてくれているのなら、石留め代を職人さんに気持ちよく払えるよね。というと、みんなうなずいてくれます。
そうなんです。品質維持にどんだけ大変さやお金がかかるのかを知ってはじめて、みんな気持ちよくお金を払ってくれるのです。
中国だから安い。
国産だから高い。
その判断基準は人件費や物価によるものであって、品質の価格ではありません。
日本製だって、適当につくっていて、中国製より品質が低い商品だってたくさんあります。
なのに、国産だから頑張っている中国産より高かったら腹立ちますよね・・・
ミートホープや吉兆みたいなものは・・・
結局今日は何が言いたいかというと・・・
僕は宝飾業界の職人さんや社長さんに大きな声でいいたいです。もっと、消費者に伝えなくてはいけないことってありますよね。と・・・
お金をかける場所を間違えていませんか。と・・・
技術は守って大切にしなくてはいけない部分も確かにありますが、無駄に隠して秘密にしてもしょうがないですよね、そこを一番売りにして、宣伝しなくてはいけないところなんじゃないですか？隠してしまっていては、もったいない所を隠してしまっていませんか？
モノをつくる事は大切ですが。お客を育てる。職人を育てる。人を育てる。そんな所にお金をかけてもらえると、もう少し明るい宝飾業界になってくれるはずです。
