ちなみに、ラヴァーグの就職率というのは、今日現在しっかりと把握はしていない・・・
調べれば分かるんだろうけど・・・
今ね・・・
こんな時間だけどね・・・
録画していた情熱大陸を見ていてふとね・・・
おうか高校という調理師学校の話を聞いていて、やっぱり実習って大切だということを痛感した。
この学校は、実際に生徒たちが飲食店をしっかり運営しているという所が他とは違うところ・・・
僕も、学校で学んだことより・・・
昔、先生が学んだことより・・・
実際に自分自身が体験したことが今の自分自身を作っている・・・
やっぱり、自分で体験することがとても大切・・・
先生が、自分の経験を教えてくれる事も大切かもしれない・・・
でもね・・・
やっぱり、今の経験を自分自身が体感することが大切。
そういう意味では、まだまだ完全だとは思っていないけど、ラヴァーグは少しいい路線を行っていると思った・・・
生徒の作品をアリーでは販売している。
その売り上げの２５％はお店でいただいている。生徒には売り上げの７５％が入る仕組み・・・
その２５％は以外と僕たちの学校やお店の運営には助かっている。
そのおかげで、CADの造型機を導入できたり、レーザー溶接機を導入できたり、明日の明石のたこを購入できたりする。
やっぱり、実体験って大切だよね・・・
今は、アリーをハワイアンジュエリーのお店にどんどんシフトしている。
だけど、僕たちがどんなに変化していっても生徒の商品コーナーは維持していこうと思う。
それは、学校として、先生からの授業より実体験が一番の先生になってくるという事を情熱大陸を通じて、再確認できたから・・・
頑張っていこうと思う・・・
村林先生・・・
すごいな・・・
